مشرف مطعم براتب يتجاوز 4000 ريال قطري
اعلنت شركه THE TINY LEAVES عن توافر وظيفه مشرف مطعم واليكم تفاصيل الوظيفه مع العلم انه سينتهى ميعاد تقديم الوظيقه فى الوقت المحدد
المهام والمسؤوليات:
- الإشراف على العمال والتأكد من التزامهم بمواعيد الحضور والانصراف.
- مراقبة ارتداء الزي الرسمي والتأكد من الالتزام به.
- متابعة جودة الطعام والكميات المطبوخة يوميًا، وضمان جودتها ومذاقها.
- الإشراف على نظافة المطبخ المركزي، السكن، والمخزون، بالإضافة إلى تنظيم فرق التنظيف.
- التحقق من تواريخ الإنتاج والانتهاء للمواد الغذائية والمنتجات.
- تنظيم المخزون وتحديد الكميات اليومية المطلوبة من قبل الطهاة.
- إعداد تقارير أسبوعية باستخدام Excel تشمل بيانات الإنتاج والمخزون.
- تنسيق عمل السائقين لشراء المستلزمات الضرورية.
- تنظيم المخزون وتخصيص مساحات تخزين محددة لكل نوع من المواد.
- التأكد من نظافة المعدات وسلامتها وإجراء الصيانة الدورية عند الحاجة.
- حفظ فواتير المشتريات ومتابعة مدة استهلاك الأدوات والمعدات.
ملاحظة: هذه النقاط تعد أساسيات الوظيفة، وسيتم مناقشة المزيد من التفاصيل أثناء المقابلة، بما في ذلك إجراءات استلام مشرفة المطبخ المركزي والقواعد ذات الصلة.
الراتب:
3500 إلى 4000 ريال قطري
المهارات المطلوبة:
✅ إتقان اللغتين العربية والإنجليزية.
✅ القدرة على تنظيم العمال وإدارتهم بفعالية.
✅ إجادة استخدام الكمبيوتر وبرامج Excel وغيرها.
✅ القدرة على الإبداع وإيجاد حلول سريعة للمشكلات.
✅ مهارة التعامل مع العمال وحل المشكلات المتعلقة بالعمل بكفاءة.
شارك